Um vinho branco francês, leve e cheiroso, está conquistando todo mundo por ser muito fácil de beber e combinar com várias situações, como um dia de piscina, uma pescaria ou um almoço simples.
Goulean Blanc: o vinho francês perfeito para dias de calor. -Foto: Reprodução
Se você acha que a região de Cahors, no sudoeste da França, só produz vinho tinto, está na hora de conhecer um lado mais leve e refrescante dessa história. O Goulean Blanc chega para provar que os franceses também sabem fazer vinhos brancos simples, gostosos e perfeitos para acompanhar os pequenos prazeres da vida.
Produzido pela tradicional Maison Georges Vigouroux, que foi fundada em 1887 e hoje é tocada pela terceira geração da família, esse vinho carrega séculos de tradição, mas sem nenhuma formalidade. A vinícola, que era muito famosa antes de uma praga atingir as plantações na Europa, renasceu no final do século 1800 fazendo vinhos mais elegantes e refinados.
- O nome "Goulean" significa "fácil de beber" em francês, e o vinho cumpre bem essa promessa.
- Ele é feito com a uva Sauvignon Blanc, a mesma dos famosos vinhos de Bordeaux, e um pouquinho de uva Colombard, que dá mais frescor.
- O vinho não passa por barris de madeira, então mantém um sabor mais frutado e floral.
- Combina com comidas leves como ceviche, peixe frito, moqueca, queijos frescos e saladas.
- É a escolha perfeita para um dia quente, na piscina, à beira do rio ou até mesmo em uma pescaria com os amigos.
No caso do Goulean Blanc, a estrela é a Sauvignon Blanc, a mesma uva que consagrou grandes vinhos de Bordeaux. Ela aparece acompanhada de uma pequena parcela de Colombard, uma variedade branca que traz ainda mais frescor e vivacidade ao conjunto. O resultado é um vinho sem passagem por madeira, com aromas florais delicados e notas cítricas que convidam ao próximo gole.
E talvez o detalhe mais simpático esteja no próprio nome. Em francês, "Goulean" significa algo como "fácil de beber". E essa é exatamente a proposta do rótulo: ser acessível, leve e extremamente agradável.
É aquele vinho que não exige cerimônia. Vai bem ao lado de um ceviche, combina com peixinho frito, valoriza uma boa moqueca, faz bonito com queijos frescos e saladas e, por que não, pode até virar ingrediente de um drink refrescante.
O momento perfeito para degustar
Mas a cena perfeita talvez seja outra: uma cadeira de praia à sombra, o barulho da água correndo e uma taça gelada na mão. Afinal, o Goulean Blanc parece ter sido feito para acompanhar tardes na piscina, passeios à beira do rio ou até mesmo aquela tradicional pescaria entre amigos.
Porque, às vezes, os melhores vinhos não são aqueles reservados para grandes ocasiões. São os que transformam momentos simples em memórias especiais.
E, nesse quesito, o Goulean Blanc parece cumprir a missão com charme francês e muita leveza.
Bom Goulean para você! Ouça abaixo o episódio completo do programa:
