A hamburgueria Estação Chelsea participa do CWBurguer Fest apresentando o 'Bruxo do Paraná' e o 'Bafo de Onça', sanduíches criados com ingredientes regionais do estado. A ação ocorre de 13 de novembro a 13 de dezembro e faz parte de uma edição especial do festival que celebra a gastronomia local.
Bruxo do Paraná Burger (Foto: Fernando Zequinão)
A Estação Chelsea, localizada em Curitiba, entra na disputa do CWBurguer Fest com duas receitas inéditas que resgatam a tradição da culinária paranaense. O festival, organizado pela Romanha, acontece entre os dias 13 de novembro e 13 de dezembro, reunindo casas que criaram menus exclusivos para a ocasião.
O objetivo é transformar a identidade do estado em hambúrgueres memoráveis. Durante quatro semanas, a hamburgueria oferece dois lançamentos principais que destacam ingredientes regionais e técnicas artesanais.
- O festival CWBurguer Fest acontece de 13/11 a 13/12 em Curitiba.
- A Estação Chelsea apresenta os burgers "Bruxo do Paraná" e "Bafo de Onça".
- Cada sanduíche custa R$ 39,00, valor fixo durante o evento.
- Em 2026, o festival terá duas edições no mesmo ano.
- A primeira edição de 2026 movimentou mais de R$ 1,5 milhão na economia local.
Os sabores do Paraná em forma de hambúrguer
O primeiro lançamento, chamado de Bruxo do Paraná Burger, é uma homenagem clássica à culinária caipira. Ele traz um pão artesanal de fermentação natural, que garante sabor e textura superiores. No recheio, há 120 g de burger de short ribs, maionese Hellmann's, alface fresca, tomate, queijo prato e uma farofa crocante feita com Cracóvia de Prudentópolis, um prato tradicional do interior paranaense.
Já o Bafo de Onça oferece uma experiência mais intensa e apimentada. Este sanduíche utiliza pão australiano e maionese Hellmann's. O diferencial está no "carne de onça", que é, na verdade, carne bovina magra moída e temperada com cebola, alho, cebolinha, azeite, sal e pimenta-do-reino. Para completar, o burger leva cebola crispy e um molho de mostarda escura, trazendo um contraste de sabores rico e complexo.
Detalhes da participação no festival
Os dois sanduíches custam R$ 39,00 cada, um valor fixo que permanece inalterado durante todo o período do festival. Eles fazem parte do cardápio da Estação Chelsea apenas enquanto durar a ação, tornando a oferta exclusiva e limitada no tempo.
Festival ganha força e expande em 2026
Uma novidade importante é que, pela primeira vez, o CWBurguer Fest realizará duas edições no mesmo ano, em 2026. A primeira, realizada entre abril e maio, contou com a participação de 42 hamburguerias de Curitiba. Segundo a organização, essa rodada registrou mais de 17,5 milhões de impactos nas redes e movimentou mais de R$ 1,5 milhão na economia do setor de alimentação fora do lar.
Com a segunda rodada, que agora começa, o festival busca consolidar ainda mais sua presença na cidade e reforçar seu lugar no calendário gastronômico local, mostrando o poder da união entre negócios e cultura regional.
Informações para visita e reservas
O público pode conferir os lançamentos na Estação Chelsea seguindo os horários de funcionamento da casa. O local funciona de segunda, terça e quinta-feira, das 17h às 23h; na quarta-feira, permanece fechado; e às sextas, sábados e domingos, abre das 12h às 23h e 22h, respectivamente.
A hamburgueria está localizada na Rua Marechal Hermes, 113, no bairro Centro Cívico, em Curitiba (PR). Para informações adicionais ou reservas, os interessados podem ligar para o telefone (41) 3328-3197. A casa também está ativa nas redes sociais para divulgação de novidades e bastidores do festival.
