A Marina Itajaí, em Santa Catarina, recebe no dia 6 de novembro o lançamento de dois vinhos exclusivos desenvolvidos em parceria com a Vinícola Família Bebber, de Flores da Cunha, RS. O evento terá degustação na parrilla e blues ao vivo.
Carro de degustação com logo da Vinícola Família Bebber, junto a dois rótulos de vinho exclusivos para o restaurante Zebuíno Parrilla e Fogo na Marina Itajaí. Crédito: Reprodução
No dia 6 de novembro, a Marina Itajaí, em Itajaí (SC), recebe um evento que une a gastronomia catarinense com os vinhos da Serra Gaúcha. O restaurante Zebuíno Parrilla e Fogo apresenta dois rótulos exclusivos desenvolvidos pela Vinícola Família Bebber, com a presença do enólogo Felipe Bebber para degustação e apresentação dos vinhos.
O evento terá música de blues ao vivo e é aberto ao público, com expectativa de reunir cerca de 200 pessoas para uma degustação gastronômica e enológica.
Eventos gastronômicos atraem público para a Marina Itajaí
Para Carlos Gayoso de Oliveira, diretor da empresa, iniciativas ligadas à gastronomia contribuem para ampliar as atividades desenvolvidas no complexo náutico e atrair visitantes em diferentes períodos do ano. A Marina Itajaí oferece um ecossistema de atividades que vão além da navegação, com mais de 30 operações. A gastronomia tem uma participação importante e eventos como esse ajudam a aproximar o público dos estabelecimentos instalados no complexo, além de movimentar a economia da cidade. É uma forma de integrar experiências gastronômicas, lazer e turismo em um mesmo espaço, afirma.
Para quem deseja ir ao evento, as reservas devem ser feitas diretamente pela Marina Itajaí.
Vinhos desenvolvidos especialmente para o restaurante
A criação dos rótulos exclusivos surgiu de uma parceria entre o restaurante catarinense e a vinícola localizada em Flores da Cunha, município do Rio Grande do Sul conhecido pela produção vitivinícola. A proposta foi desenvolver bebidas com características próprias e identidade visual associada ao estabelecimento de Itajaí.
Além da apresentação dos rótulos, o encontro contará com a participação do curador Michael Rosa, que acompanhará o enólogo na apresentação dos vinhos ao público.
A proposta inicial não era criar uma linha própria, mas gostamos muito do resultado do primeiro vinho que experimentamos e decidimos desenvolver dois rótulos. Escolhemos um tinto e um Chardonnay, cada um com características próprias, mas ambos ligados à identidade da nossa gastronomia. A parceria com a Vinícola Bebber já existe há bastante tempo, e a presença do Felipe no lançamento será uma oportunidade para o público conhecer melhor o processo de elaboração dos vinhos, explica o chef Hércules Santiago, do Zebuíno Parrilla e Fogo.
