Misturar sal na água ou tomar cápsulas de sódio virou moda entre quem malha. Será que funciona? Especialistas explicam e alertam para os riscos.
Saúde (IA)
Misturar sal na água antes de correr, tomar cápsulas de sódio ou beber bebidas com eletrólitos virou moda entre quem pratica exercícios e influenciadores fitness. A promessa é melhorar o desempenho, evitar cãibras, aumentar a resistência e ajudar na hidratação.
Essa ideia ficou popular porque o sódio é o principal eletrólito perdido no suor e tem funções importantes no corpo, como ajudar na contração muscular, na transmissão de impulsos nervosos e no equilíbrio dos líquidos corporais.
- O sódio é perdido pelo suor, mas a maioria das pessoas não precisa repor com sal extra.
- Estudos mostram que o equilíbrio entre água e sódio é mais importante do que a quantidade de sódio.
- O corpo regula naturalmente as perdas de sódio pelos rins e pelo suor.
- Acima de uma hora de exercício intenso no calor, pode ser útil repor sódio com bebidas isotônicas.
- Consumir sal em excesso aumenta o risco de pressão alta, doenças do coração e problemas nos rins.
Durante exercícios longos, principalmente no calor, a perda de sódio pode ser grande. Mas para a maioria das pessoas, aumentar o consumo de sal sem necessidade não traz benefícios e pode até fazer mal, alerta a nutricionista esportiva Ana Cristina Gutiérrez.
Uma revisão de 145 estudos, publicada na revista Performance Nutrition, não encontrou evidências científicas de que atletas precisem de mais sódio no dia a dia. O corpo já regula essa perda naturalmente. O que importa é o equilíbrio entre água e sódio no organismo, e não a quantidade isolada de sódio.
O American College of Sports Medicine (ACSM) também diz que ingerir sódio extra não é necessário para a maioria das pessoas que se exercita. A reposição só é indicada em casos de grande perda de suor, como provas longas ou exercícios acima de uma hora no calor. Nesses casos, bebidas esportivas podem ajudar. Para treinos mais curtos, a água é suficiente.
O risco do excesso de sal
No Brasil, o consumo médio de sal já é o dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Enquanto a OMS indica no máximo 5 gramas por dia, os brasileiros consomem cerca de 11,8 gramas diárias, o que equivale a aproximadamente 4,7 gramas de sódio.
O excesso de sal na alimentação aumenta a pressão arterial e, com o tempo, eleva o risco de problemas cardiovasculares, derrame e doenças renais, explica o médico nutrólogo Dr. Nataniel Viuniski.
Por isso, usar cápsulas de sal ou colocar muito sal na água pode fazer mais mal do que bem, principalmente para quem tem pressão alta ou predisposição a tê-la.
Para atletas de endurance, a estratégia deve ser planejada individualmente, com acompanhamento de um nutricionista esportivo ou médico do esporte.
Hoje temos bebidas isotônicas que repõem eletrólitos de forma segura e prática, baseadas em evidências científicas, conclui o nutrólogo.
