Confira sugestões de pratos variados para unir consumidores neste dia especial e criar momentos memoráveis, com sabores que agradam a todos os gostos
O Dia dos Pais é uma das datas mais especiais do calendário brasileiro, marcada por encontros com pessoas amadas. Para tornar esse momento ainda mais saboroso e prático, a Sadia, Perdigão e Qualy selecionaram receitas exclusivas que prometem agradar a todos e garantir o sucesso do almoço de domingo. As receitas vão desde opções para o tradicional churrasco até pratos fáceis de preparar na frigideira.
- Dia dos Pais é uma data especial para reunir a família.
- Sadia, Perdigão e Qualy sugerem três receitas práticas.
- Opções incluem linguiça toscana na brasa, batata gratinada e bife Wellington.
- Receitas têm tempos de preparo que variam de 35 minutos a 2 horas.
- Para mais dicas, é possível acessar chatbots via WhatsApp.
Confira o passo a passo e escolha a sua favorita para comemorar o Dia dos Pais:
Linguiça Toscana Fininha com vinagrete e pão de alho caseiro
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 pacote de Linguiça Toscana Fininha Perdigão Na Brasa (350g)
- 1 colher (sopa) de azeite
Vinagrete clássico:
- 2 tomates sem sementes picados
- ½ cebola roxa picada
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pão de alho caseiro:
- 2 minis baguetes
- 3 colheres (sopa) de margarina amolecida
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pincele o azeite por toda a linguiça e leve à churrasqueira em fogo médio. Grelhe por cerca de 25 a 30 minutos, virando no meio do tempo para dourar por igual.
- Retire quando estiver bem dourada e suculenta. Enquanto isso, prepare o vinagrete misturando todos os ingredientes em uma vasilha. Ajuste com sal e pimenta e reserve.
- Para o pão de alho, corte as baguetes em fatias sem separar completamente. Misture a manteiga com alho, salsinha e sal. Espalhe entre as fatias e leve ao forno ou churrasqueira por 10 minutos até dourar. Sirva quente com a linguiça e o vinagrete.
Batata com calabresa gratinada
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 embalagem de Linguiça Calabresa Sadia (400g)
- 4 batatas pequenas cortadas em rodelas e cozidas
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Retire a pele da calabresa, corte em rodelas e reserve.
- Em um refratário, faça camadas intercaladas de batata e calabresa. Regue com o creme de leite, tempere com sal e pimenta e finalize com o parmesão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.
Bife Wellington
Tempo de preparo: 2h
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
- 1 peça de filé mignon (aproximadamente 1,2kg), limpa e em forma cilíndrica
- 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
- 2 colheres (sopa) de Qualy Cremosa Com Sal
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Duxelles (pasta de cogumelos):
- 400g de cogumelos-de-paris frescos
- 3 colheres (sopa) de Qualy Cremosa Com Sal
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco (ou ½ colher (chá) de seco)
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Montagem:
- 8 a 10 fatias de presunto de Parma (ou presunto cru)
- 1 embalagem de massa folhada pronta laminada
- 1 gema de ovo para pincelar
- 1 colher (sopa) de leite
Modo de Preparo
- Retire o filé da geladeira 30 minutos antes. Amarre com barbante culinário a cada 2 cm para manter o formato. Tempere com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira em fogo alto, adicione a Qualy e sele o filé por 2-3 minutos de cada lado. Pincele mostarda, retire o barbante e deixe esfriar. Enrole em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Para a duxelles, processe os cogumelos bem finos. Em uma frigideira grande, derreta a Qualy e refogue a cebola por 3 minutos. Adicione o alho, os cogumelos e o tomilho. Cozinhe até evaporar toda a umidade. Acrescente o conhaque, tempere e deixe esfriar.
- Montagem: sobre um filme plástico, estenda as fatias de presunto sobrepostas. Espalhe a duxelles e coloque o filé no centro. Enrole com o filme e leve ao freezer por 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa folhada, pincele as bordas com gema batida com leite. Envolva o filé na massa, pincele toda a superfície e faça marcações leves em losango.
- Asse por 25-30 minutos até dourar. Deixe descansar 10 minutos antes de cortar.
Sobre a Sadia: A marca de alimentos mais valiosa do Brasil, preferida dos brasileiros, está presente há mais de 80 anos. É líder em diversos setores e conhecida por sua inovação.
Sobre a Perdigão: Presente nas casas há mais de 90 anos, a Perdigão celebra as refeições em conjunto, oferecendo opções democráticas para todas as ocasiões.
Sobre Qualy: Margarina preferida dos brasileiros, líder de mercado há 20 anos, está presente em 8 de cada 10 lares. Sustentabilidade é um valor da marca, com iniciativas de reciclagem.
