No dia 29 de julho é celebrado o Dia da Lasanha, uma data que homenageia essa deliciosa massa em camadas com recheios variados, que conquistou o mundo todo. Para ajudar você a comemorar, a Kikkoman ensina uma receita prática e saborosa de rolinho de lasanha, perfeita para qualquer ocasião.
No dia 29 de julho é celebrado o Dia da Lasanha
No dia 29 de julho é celebrado o Dia da Lasanha. A data foi criada informalmente nos Estados Unidos e acabou se popularizando em outros países, como é o caso do Brasil. O Dia da Lasanha tem como objetivo enaltecer essa massa em camadas com recheios variados que conquistou a gastronomia mundial.
- A lasanha é um prato de origem italiana, feito com camadas de massa, recheio e molho.
- O Dia da Lasanha é comemorado em 29 de julho, uma data que começou nos Estados Unidos.
- A receita de rolinho de lasanha é uma versão prática e moderna do prato tradicional.
- O shoyu (molho de soja) dá um toque especial e saboroso ao molho bolonhesa.
- Você pode usar massa de lasanha seca com pontinhas onduladas para um resultado ainda melhor.
Para comemorar esta data, a Kikkoman ensina como preparar uma receita exclusiva, confira:
Rolinho de Lasanha
Ingredientes
300g de mussarela ralada
4 colheres (sopa) de Shoyu
1/4 xícara de molho barbecue
400g de patinho moído
1 lata de tomate pelati
1 cebola em cubos
1 fio de azeite
1 pacote de massa de lasanha cozido al dente
Salsa picada a gosto
Modo de Preparo
Aqueça uma panela em fogo médio. Adicione o azeite e refogue a cebola até dourar.
Adicione o patinho moído e o Shoyu e refogue por 5 minutos. Adicione o molho barbecue, o tomate pelati e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo. Se necessário, adicione um pouco de água, é importante que o molho esteja bem suculento. Separe uma assadeira ou travessa que possa ir ao forno. Coloque uma camada de molho para banhar todo o fundo da mesma.
Recheie cada tira de massa de lasanha com uma colherada generosa do molho bolonhesa. Enrole até o final e coloque na travessa. Repita com todas as tiras de massa, posicionando os rolinhos lado a lado. Cubra com uma colherada de molho, o restante da mussarela e o parmesão.
Leve para gratinar por 5 minutos a 210°C.
Salpique salsinha picada e sirva a seguir.
Dicas:
Utilize a massa de lasanha seca com as pontinhas onduladas para melhor resultado.
