Um festival gratuito de comidas e bebidas vai acontecer em Taubaté, no dia 23 de maio. Ele vai juntar produtores de alimentos artesanais, donos de restaurantes e chefs de cozinha das regiões da Mantiqueira Paulista e Rios do Vale. O objetivo é mostrar a comida gostosa que tem no interior de São Paulo e ajudar as pessoas a conhecerem melhor a região.
A iniciativa tem como objetivo fortalecer o turismo gastronômico no estado. Foto: Governo de São Paulo/Divulgação
Taubaté vai receber, no próximo dia 23 de maio, a partir das 11h, o Festival Gastronômico Sabor de São Paulo. O evento será no Senac Taubaté, a entrada é de graça, e vai reunir produtores artesanais, restaurantes e pessoas que fazem a comida regional das rotas Mantiqueira Paulista e Rios do Vale.
O festival é organizado pelo Governo de São Paulo com a Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP. Ele é considerado o maior programa para valorizar a comida de São Paulo. O objetivo é fortalecer o turismo ligado à comida, valorizar quem produz localmente e mostrar a diversidade de pratos do interior e do litoral paulista.
- O festival é gratuito e acontece em Taubaté, no Senac, em um sábado, dia 23 de maio.
- Vai>Vai ter degustação de comidas e bebidas como cerveja artesanal, azeites e queijos especiais.
- Restaurantes famosos da região, como o Dona Chica e o Colméia, vão preparar pratos especiais para o evento.
- O festival faz parte de um programa grande que já passou por várias cidades de São Paulo e ajudou a divulgar a comida local.
- Mais de 13 mil pessoas já participaram das edições anteriores do festival em todo o estado.
Degustação de alimentos
Durante todo o dia, o público vai poder conhecer e provar produtos artesanais, pratos típicos e receitas feitas por empreendedores e chefs da região. Entre os destaques estão a Araukarien Cerveja, de Santo Antônio do Pinhal, que vai mostrar seus principais rótulos artesanais; a Azeites Rossini, que faz azeites extravirgem de forma artesanal; e a Eisland Gelatos da Fazenda, que faz gelatos com ingredientes locais e sem conservantes.
Também participam do festival a Oliq Azeites e Olivas, além das queijarias Christophe & Zeide, conhecida pelos queijos de massa mole inspirados na tradição francesa, e Estância Silvânia, que produz itens premiados feitos com leite A2A2.
Gastronomia como motor do turismo no turismo paulista
O programa Sabor de São Paulo percorre diferentes regiões turísticas do estado promovendo experiências gastronômicas, capacitações e festivais regionais que aproximam produtores, empreendedores e consumidores. Entre julho de 2023 e maio de 2026, a iniciativa passou por 38 regiões turísticas integradas em 15 rotas gastronômicas. Ao longo deste período, mais de 13 mil pessoas participaram dos festivais regionais e mais de 2 mil profissionais estiveram presentes nas capacitações voltadas aos setores de gastronomia e turismo, abrangendo 339 municípios paulistas.
O programa conta ainda com apoio de instituições como Sebrae, Senac, Faesp, Senar, Aprecesp, Amitesp, prefeituras municipais e da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
Serviço
Festival Gastronômico Sabor de São Paulo
Data: 23 de maioHorário: das 11h às 17hLocal: Senac TaubatéEndereço: Rua Prof. Nelson Campello, 202 Jardim Eulalia, TaubatéEntrada gratuita
