A rede de sorveterias lança o Sorvetone, uma sobremesa que mistura panetone artesanal com recheio de gelato nos sabores Chocolate Belga e Pistache, buscando se diferenciar nas festas de fim de ano.
Lançamento do Sorvetone da Duo Gelatto
Uma combinação inusitada de panetone artesanal com recheio de sorvete é a nova aposta da Duo Gelatto para as festas de fim de ano. A marca lança o Sorvetone, uma sobremesa que une dois produtos tradicionais em uma versão especial para o Natal. A novidade chega em dois sabores: Chocolate Belga e Pistache, com preços de R$ 89,90 e R$ 99,90, respectivamente.
A proposta é oferecer uma alternativa para quem busca sobremesas diferenciadas nas confraternizações e celebrações natalinas. O lançamento também integra a estratégia da empresa de investir em produtos sazonais, aproveitando datas comemorativas para apresentar novidades e ampliar as oportunidades de consumo.
- O produto é vendido em dois sabores: Chocolate Belga (R$ 89,90) e Pistache (R$ 99,90).
- A fábrica da Duo Gelatto produz, em média, 100 toneladas de produtos por mês.
- A rede possui 37 lojas entre franquias e está presente em mais de 300 pontos de venda.
- O faturamento mensal das lojas é de cerca de R$ 5 milhões, enquanto a indústria gera R$ 1,3 milhão.
- A empresa sofreu um incêndio na fábrica no passado, com prejuízo de R$ 500 mil, mas continuou expandindo.
Estratégia de novidades sazonais
O lançamento do Sorvetone faz parte de um calendário de novidades desenvolvido pela Duo Gelatto ao longo do ano. Na Páscoa, a empresa investiu em uma linha de ovos artesanais. Já no Dia das Crianças, apresentou picolés e produtos licenciados da Turma do Duduo. O objetivo é diversificar o portfólio e criar produtos associados a diferentes momentos de consumo.
Estrutura de produção e vendas
Com mais de 150 itens, a marca trabalha com três principais categorias: sorvetes, açaís e picolés artesanais. A produção é realizada em fábrica própria instalada em Goiás, que registra médias mensais de 50 toneladas de sorvetes, 30 toneladas de açaí e 20 toneladas de picolés.
A operação industrial integra a estrutura de uma rede que possui atualmente 37 lojas entre franquias em funcionamento e em fase de implantação e presença em mais de 300 pontos de venda. Juntas, as lojas registram faturamento mensal de aproximadamente R$ 5 milhões. Já a indústria alcançou faturamento mensal de R$ 1,3 milhão e possui capacidade para abastecer até 100 unidades.
Expansão nacional e história da marca
Fundada em 2017 por Rafael Borges de Jesus, filho de sorveteiro, a Duo Gelatto surgiu a partir de uma tradição familiar no segmento de sorvetes. A expansão do negócio ganhou força em 2022, quando o fundador firmou sociedade com o empresário Anderson Pacheco, que passou a deter 50% da operação.
A parceria promoveu uma reestruturação administrativa e operacional e estabeleceu as bases para o crescimento pelo modelo de franquias, iniciado oficialmente em 2023. Mesmo após enfrentar desafios, como um incêndio na fábrica que provocou prejuízo estimado em R$ 500 mil, a empresa ampliou sua estrutura e avançou para novos mercados.
Além da presença no Centro-Oeste, a rede chegou ao interior de São Paulo e a Palmas, no Tocantins. O planejamento prevê novas unidades em Redenção, no Pará, Brasília, no Distrito Federal, e Goianira, em Goiás.
Segundo Anderson Pacheco, a estratégia de expansão prioriza cidades com potencial de consumo e polos regionais que permitam fortalecer a presença da marca antes de avançar para novas regiões. "Priorizamos a entrada em polos de grande relevância regional e centros urbanos com carência de ofertas qualificadas nesse segmento, garantindo abastecimento ágil por meio de nossa estrutura logística própria", afirma o empresário.
Com o lançamento do Sorvetone, a empresa reforça a aposta em inovação e produtos temáticos para ampliar sua atuação no mercado de sobremesas, enquanto mantém o plano de crescimento da rede de franquias pelo país.
