Dados do IBGE mostram que o País abateu mais bois e porcos do que nunca em igual período, além de bater recorde na produção de frangos e ovos, mesmo com uma leve queda na captação de leite.
Imagem criada por inteligência artificial
O abate de bovinos no Brasil cresceu 4,0% no segundo trimestre de 2026 em comparação com o primeiro trimestre do mesmo ano, segundo informou o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na terça-feira (15). No mesmo período, o abate de suínos aumentou 2,6%, enquanto o de frangos apresentou uma pequena retração de 1,2%.
Além das carnes, os dados indicam uma redução de 2,5% na coleta de leite cru. Por outro lado, houve avanços expressivos na aquisição de couro cru, que subiu 1,9%, e na produção de ovos de galinha, que cresceu 2,0% no período.
Recorde histórico
Na comparação direta com o segundo trimestre de 2025, os números também mostram crescimento. O abate de bovinos subiu 1,3%, o de suínos avançou 4,0% e o de frangos cresceu 2,8%. No mesmo recorte anual, a coleta de leite aumentou 1,0%, a de couro teve alta de 1,9% e a produção de ovos avançou 0,8%.
Em termos de volume absoluto, o desempenho foi exceptional. Foram abatidas 10,72 milhões de cabeças de bovinos, um número que representa o melhor resultado já registrado para um segundo trimestre na série histórica do IBGE. O abate de suínos também bateu recorde sazonal, com 15,70 milhões de cabeças. Já o de frangos, apesar da queda em relação ao trimestre anterior, atingiu 1,69 bilhão de cabeças, marcando outro histórico para o período.
Produção de leite e ovos
No que diz respeito à captação de leite cru, o volume totalizou 6,61 bilhões de litros no trimestre. Embora haja um recuo em relação ao início do ano, o IBGE destaca que abril, maio e junho de 2026 apresentaram os maiores valores da história para esses meses específicos em segundos trimestres. Em maio, o recorde foi ainda mais destacado, superando os 2,23 bilhões de litros, o maior volume do trimestre.
A coleta de couro cru somou 10,96 milhões de peças no segundo trimestre de 2026. A produção de ovos de galinha registrou um total de 1,25 bilhão de dúzias no mesmo intervalo, reforçando a força do setor avícola no País.
O balanço geral do segundo trimestre de 2026 aponta uma expansão no abate de bovinos e suínos, além de novos recordes na oferta de frangos, ovos e couro. A única nota de exceção foi a captação de leite, que ficou abaixo do volume registrado no primeiro trimestre do ano.
- O abate de bovinos e suínos atingiu a maior marca já vista para o período no Brasil.
- Frango e ovos também bateram recordes históricos de produção no segundo trimestre.
- A captação de leite teve uma leve queda, mas os meses registraram altos volumes.
- O crescimento do abate de bovinos foi de 4% em relação aos três meses anteriores.
- Os dados são uma novidade do IBGE para o terceiro ano de registros oficiais atualizados.
