Comercio global de pescados cresce e ultrapassa 100 milhoes de toneladas de aquicultura; Brasil marca novo recorde em 2025, mas enfrenta desafios de custo e barreiras sanitarias na Seafood Show Latin America.
Pirarucu de 140 kg eh uma das atracoes da feira - Credito foto: WTF
O mercado mundial de pescado passa por um momento de forte expansao, movimentando cerca de US$ 184 bilhoes. O crescimento e impulsionado pela aquicultura, que pela primeira vez ultrapassou a marca de 100 milhoes de toneladas. Esse setor se consolida como um dos principais pilares do abastecimento global de proteina aquatica, especialmente diante dos limites da pesca extrativa. O grande desafio agora esta na disputa por espaco no comercio internacional.
- Globalmente, a aquicultura superou a marca de 100 milhoes de toneladas de producao.
- O mercado mundial de pescados movimenta aproximadamente US$ 184 bilhoes ao ano.
- Brasil, Vietna e Chile sao os tres polos de producao em destaque no evento.
- Os tres paises enfrentam desafios comuns: alta de custos, barreiras comerciais e regras sanitarias.
- A feira acontece no Distrito Anhembi, em Sao Paulo, ate quinta-feira (22/10).
Desafios do Comercio Internacional de Pescado
Os desafios e oportunidades no comercio internacional de pescado sao debatidos na Seafood Show Latin America 2026, realizada no Distrito Anhembi, em Sao Paulo. O evento acontece ate a quinta-feira, 22 de outubro. Na feira, os representantes do Brasil, Vietna e Chile discutiram o futuro dos polos produtivos globais.
Apesar das diferencas entre os sistemas de producao de cada pais, todos enfrentam problemas semelhantes. Estes incluem a volatilidade dos custos de producao, as barreiras comerciais impostas por outros mercados, as exigencias sanitarias rigorosas e a necessidade de agregar valor aos produtos para aumentar as margens de lucro.
Experiencias do Vietna e do Chile
A secretaria geral adjunta da Association of Seafood Exporters & Producers (VASEP), do Vietna, To Thi Tuong, lembrou que o pais levou tres decadas para alcancar a excelencia na piscicultura. Hoje, o Vietna e um grande player no mercado mundial de peixes, com destaque para a tilapia.
Ja o chileno Patricio Melero, presidente da SalmonChile, apresentou o sucesso da producao de salmao em cativeiro em seu pais. Ele destacou: Hoje, 95% de toda producao nacional e exportada. Os Estados Unidos e o principal comprador e o Brasil aparece em segundo lugar como parceiro comercial.
Brasil Marca Recorde e Enfrente Regulamentacao
Francisco Medeiros, diretor presidente da Associacao Brasileira da Piscicultura (PeixeBR), lembrou que o Brasil inicio o processo de profissionalizacao da piscilancia ha 15 anos. Esse processo ajudou no crescimento anual de 10% nos dois ultimos anos.
A exportacao, entretanto, ainda e pequena por conta do aumento do mercado interno. A piscicultura tambem e o setor mais regulamentado do pais, o que gera dificuldades. Mas os ajustes estao sendo feitos, afinal somos um setor jovem e e preciso ir acertando essas questoes, explica Medeiros.
Ele comemora o fato de a piscicultura brasileira ter alcançado um marco historico em 2025, ao superar 1 milhao de toneladas de peixes cultivados. Desse total, 707.495 toneladas corresponderam a tilapia, responsavel por aproximadamente 70% da producao nacional.
Pirarucu Amazinico Ganha Destaque
Com mais de 2.000 especies comerciais de pescado, o Brasil mostra a qualidade de seu produto na Seafood Show Latin America 2026, em diferentes apresentacoes. A valorizacao do pescado amazonico foi mostrada no palco Seafood Service Show com a desossa e filetagem de um pirarucu de 140 kg.
Para Vinicius Lopes, diretor regional Amazônia do Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e Sustentabilidade (IABS), este e um trabalho no ambito do Projeto Rural Sustentável Amazônia. O projeto e executado com cinco organizacoes socioprodutivas da cadeia do pirarucu de manejo no estado do Amazonas.
É a busca de fortalecimento continuado, a partir de capacitacoes, assistencia tecnica e ações de promocao de mercado, para que as comunidades busquem melhorar seus processos produtivos, apresentem para o mercado produtos de mais qualidade e, assim, consigam maior agregacao de valor, explica Lopes.
A coordenadora Comercial da Associacao dos Produtores Rurais do Carauari (Asproc), Ana Alice Oliveira de Britto, acrescenta que tambem se trabalha a logistica e a comercializacao de pirarucu de uma dezena de areas de producao. O objetivo e enfrentar o desafio de chegar ao mercado com preco justo e acesso a politicas publicas pelos manejadores.
O manejo do pirarucu permite preservar outras especies como o Tambaqui e aumenta a oferta de pescado a populacao, explica Britto.
